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MENU DE LA SAINT-SYLVESTRe
Le Makassar
Menu de la Saint-Sylvestre
59€
Entrée
Saumon gravrlax crème fouettée citron ciboulette
ou
Pannacotta de foie gras aux brisures de marrons torréfiés pain d'épices
Plat
Dis de cabillaud sauce champagne quenelles de risotto aux poireaux
ou
Magret de canard au jus corsé gratin dauphinois
Dessert
Douceur aux fruits rouges
ou
Moelleux à la châtaigne
Proposé par
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